エグみ

宅麺 おおぜき中華そば店 煮干しそば

宅麺レビュー おおぜき中華そば店の煮干しそばを食す 今回の宅麺は煮干しそば。おおぜき中華そば店というお店は正直名前も存在も知りませんが、宅麺で画像を見ながら選んでいた時に出てきておいしそうだったので注文してみました。 煮干しラーメンはかなりお店によって味の差が出るので面白いラーメンだと思っていますが、生臭さやエグみ、苦みなどのデメリットもあるので、そこの所をどう処理してくるのか、そんなことも考えな […]