ラセーヌマリアージュ四日市 メニュー
ラセーヌマリアージュの披露宴の中で出されていたコース料理のメニュー内容をこちらに特集させて頂きます。
どれも自然な味わいで、変に化学調味料などでごまかすことなく作られた美味しいおりゅりが提供されていたと思います。
見た目の美しさも文句なしでした。
ご年配の方でちょうどいいぐらい、若い方ならちょっとボリューム不足も感じない事はないと思いますけど各料理についてくるパンもありましたのでよかったのではないでしょうか。
パン美味しかったです(^^b
披露宴 メニューリスト
前菜
サーモンのグラティネ
グラティネをアボカドとトマトのソースに付けて頂きます。さっぱりしていて美味しかったです。
添えられていたアイスクリームのようなものがポタージュスープをアイスにしたもので、面白いと思いました。味はコーンスープです。ソースも盛り付けも美しいですね。
スープ
オニオンのクリームスープ
薄く味付けされて玉ねぎの風味が生かされたクリームスープなので、後の食事に響かない感じがしました。
パン
他にもクルミのパン、フランスパンなど各料理ごとにパンがついてきましたけどこの白パンが絶妙に美味しかったです!
魚料理
平目の薄焼き卵包み アメリケーヌソース
団子状にした平目の身をたまごで包んである一品で、ズッキーニなどの野菜が添えられたアメリケーヌソースは海老の風味満点!付け合わせのジャーマン風ポテトもしっかりした味付けで美味でした。
お口直し
グラニテ
クラッシュアイスにほんのりと甘さ香るグラニテでお口直し。
肉料理
国産牛ロースのグリエ エシャロットソース
ローストビーフ調の牛ロースグリエは、赤身特有の臭みもなくサッパリと仕上げられていてエシャロットソースがよく合っていました。
付け合わせの野菜も手を抜くことなく、美味しく頂く事が出来ましたよ。
人参をイメージしたペーストはそのまま頂いても、野菜やお肉に付けても美味しかったです。
ごはん
鯛茶漬け
熱々の御だしを鯛めしにかけて頂く鯛茶漬けは、良い感じに鯛に火が通って最後を締めるにふさわしいお味でした。
お代わり欲しかったです。
デザート
ケーキやフルーツなどのデザートバーでした。画像忘れました(;^_^A
披露宴 メニューリスト 子供用
子供用として用意されていたのがこちらの2品
前菜
フライ盛り合わせ
ポテトフライ・チキンナゲット・ミートボールなどの盛り合わせ。
メイン
オムライスとハンバーグ
少し頂きましたが、子供用の料理は普通に美味しい感じでした。
冷めてしまってから頂いたので、温かければモット印象は良かったと思います。
品数とボリュームは控えめの設定ではありましたが、披露宴ならこれで十分。
逆にたくさん出して残してしまうのを見るよりも賛成!
どのお料理も美味しくて披露宴とともに楽しませてくれたラセーヌマリアージュ四日市の披露宴メニューの数々でした。
その他、施設などの情報はコチラへ ➡ ラセーヌマリアージュ四日市 施設情報
ラセーヌマリアージュ四日市 連絡先
●住所 〒510-0832三重県四日市市伊倉1丁目1-27
●電話番号 059-351-4122 / フリーダイヤル 0120-4122-04
●営業 平日 11:00~18:00 土日祝 10:00~19:00
●定休日 水曜日/第二・第四火曜日
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