キャロット 松阪

昨日のディナーはどこで食べようか、いつものごとく迷いました(;^_^A

でも久々にアバンティでパスタが食べたくなりとりあえず向かいました。しかし到着してみると駐車場は満車で、それでもまだ次々と車が来ていました(+_+)

こりゃぁイカン！

待つのが苦手な我が家のこと、ここは諦めキッチンハウス「キャロット」へ行く事になりました。

事前に電話して空きを確認、アヴァンティからは５分ぐらいの所にあるので「すぐに向かいます」という事で席を確保して頂きましたm(__)m

キャロット 松阪  移転

もうかなり前に移転されたキャロットさん、実は移転前に166号線沿いの大黒田にあったころは何度も通った覚えがあります。

マックスバリューやコメダ書房のある近くですね。

当時はハンバーグ、ビーフシチュー、ドリア、パスタなどを頂いてました。エスプリさんの方が利用頻度ははるかに高かったのですが、こちらも結構利用させて頂いていました。

エスプリさんの紹介記事はコチラ

移転後は、ネットで見ても何か高いイメージがあってちょっと足が遠のいていましたが、今回はちょっとしたきっかけで本当に久しぶりに伺わせて頂いたというわけ。

30年ぶりぐらいでしょうか(;^_^A

ご無沙汰してましたという感じです。

ちょっとわかりづらい場所ではありますが、明かりが灯っていたのですぐにわかりました。

外は全体的にすごく暗いのですが、店内はシンプルで清潔感溢れる雰囲気です。

シェフも白髪が増えていて、月日の流れを感じました＾＾

キャロット 松阪 ディナー

さて今回はディナーメニューですから、セットにするとサラダとライス（パン）デザートがついています。

それで単品から大体プラス８００円になっていました。

家族４人でそれぞれかぶらないように注文。

• 有頭海老のフライ　セット　２４５０円
• ハンバーグ　セット　２２００円
• チキンのカツレツ　セット　２２００円
• ポークフィレ肉のカツレツチーズのせトマトソース　セット２４００円
• オマール海老のクリームスープ　　単品　６５０円

オマール海老のクリームスープ

スープがついていなかったので一つだけ試しに注文することに。

オマール海老のクリームスープはサラッとしていて、生クリームというよりもミルク感寄りのスープでこってりしていない分食べやすかったです。

シッカリとオマール海老から出たスープが凝縮されていました。

魚介類の苦手な長男は「くさい！」と言って敬遠していましたけど、美味しかったですよ！

塩分や調味料も控えめな感じで、健康志向も感じられました。

セットのサラダ

セットについているサラダですけど、ドレッシングはオリジナルでしょうか？

酸味はきついですけどイタリアン風で気に入りました！玉ねぎと何かフルーツも使っているのかな？というドレッシングです。

うちに帰って研究したいと思います。

ポークフィレ肉のカツレツチーズのせトマトソース

キャロットさんの料理にはどれもたっぷりとソースが使われてます。トマトソースはとてもナチュラルな味でオレガノが使われているのでピザソース風。

多分自分でトマトソースを作ったならもっと塩気とかブイヨンとか入れてしまうでしょうけど、この年になるとありがたい味付けです。ひょっとすると若い方だと物足らなさを感じるかも。

だからでしょうか、ソースが多めになっているの。たっぷりとカツに絡めて頂いてちょうどよいぐらいでした。

チキンのカツレツ

ポークカツレツと同じで肉にチキンが使われているという所。チーズも載ってないか…。

でも味が同じかと言うとそういうわけではなく、ほぼ同じセットでも肉が違うだけでこんなにも味が違うものなのかと驚きました。

そう、チキンもポークも肉の味がしっかりとわかるので、ソースは同じでも全く別の味わいになるのです。

このあたりを味が薄いと取るか、素材を生かしたさっぱり感と取るかで評価は分かれるのではないかなと思いました。

個人的には前者ですよ（＾＾

ハンバーグ

唯一過去に食べたことがあったハンバーグ。

移転前は独特ソースで、シナモンの風味と蜂蜜の甘みが伝わってくるデミグラスソースが印象的だったのでよく覚えていました。

頂いてみると・・・、その当時のものとはやはり変わっていますね。

何となく風味と言うか甘めのソースは面影を感じることはできます。

でもぜんぜんちがいます。ハンバーグも先の２品と同様ソースも見た目以上にあっさりしていて、タネの方にも必要以上に味付けしていない感じがありました。

肉汁はジュワーです！

普通は全部食べ終わった後でソースだけを食べると塩加減とか旨味加減が濃くてくどさも感じるものですが、デザート用のスプーンで綺麗に平らげてしまいました(^^)/

全員がです。

付け合わせは、ここまでブロッコリー・人参のグラッセ・茹でたジャガイモをちょっと焼いたものでどれも彩りも味も良かったと思います。

有頭海老のフライ

ちょっと大きめの有頭海老が３匹。カラッと揚げられています。

海老の身は海老の味結構濃かったです（＾＾

尻尾はいつも普通に食べますけど、頭も上手く中がくり抜かれているのでバリバリと食べる事が出来ます。

お店の方に伺うと、「頭も食べられる方は中にはいらっしゃいます」との事でした。

食べられる方は口の中を突いたり切ったりしないように注意してくださいね。

タルタルソースは多分オリジナルでしょうね。これもすっきりした味付けです。

デザート

名前忘れました(;^_^A

パンをプリン仕立てにしたものの上にバニラアイスと生クリーム、イチゴ・キウイ・パイナップルがトッピングされたものです。

フレンチトーストのような感じのパンがプリン味。

思っていたよりもしっかりとしたデザートで美味しかったですよ。

アイスクリームだけだと思っていました。

ホント、キャロットさんの料理は全てに置いてスッキリしたくどくない味わいでした。恐らくどんな方でも受け入れやすい味ではないかなと思います。

キャロット 松阪 営業時間

松阪のキャロットさんの営業時間はじめ店舗情報になります。

●住所　三重県松阪市上川町255-1（ワークセンター松阪の筋向い側）

●電話　0598-28-2223（予約可）

●営業時間　11：30～14：30（L.O.14:00)　17：30～20：30（L.O.20:00）

●定休日　毎週水曜　/　第1・第3火曜の夜

席数はボックスで計25席、駐車場は8台分店舗前にあります。

全席禁煙です。

 
結婚情報比較ネット　資料請求