宅麺 むらさき山

宅麺で注文する際にはいくつかの項目を組み合わせて検索できる機能がついていて、今回注文するラーメンの選択基準は、標準よりも「あっさり」寄りの醤油又は塩で検索しました。

そうなると大体中華そば系がヒットしてきます。

その中でチョイスしたのが「むらさき山」の中華そば（ID：42）でした。

宅麺 むらさき山 中華そば（ID:42）

内容と各調理時間

宅麺のむらさき山の中華そばを注文するとついてくる内容は全部で４袋に分かれていていました。

• 麺　お好みで2分30秒～3分30秒
• スープ　15分
• チャーシュー・メンマ　2分～3分
• 揚げネギ　温めない

麺の茹で時間は基本書いてある早い方の時間がおすすめです。色々作ってきましたが、トッピングとかしている間にノビてきてしまうので。

口コミレポート

スープをまずは温め始め、麺を茹でるお湯を沸かします。その間にねぎを刻んだり、サイドメニューとして出す炒め物などを先に作っておきました。

画像にある煮卵とネギと海苔は付いていなかったので（ついているところもあります）、あらかじめ確認して用意しましょう（＾＾ｂ

今回は先日食べに行った「花紋」で、チャーシュー・メンマ・煮卵・水菜・レンコンが入ったおつまみセット（400円）をテイクアウトで購入してきて煮卵だけ使いましたよ。

お母さん食堂のものでもいいと思います。

海苔は焼きのりがなかったので、味付けのりで妥協。

こんな感じで仕上がりました！　ホント、宅麺すごいです！

ちなみに宅麺食べるために専用どんぶり購入しました(^^♪

さてさてお味の方はどんなものか口コミレポートです。

まずスープをひとくちズッと。

ほぉ～、中華そばという事であっさりを想像していましたが、どちらかと言うと豚骨と鶏ガラの動物系スープ寄りの味になります。

その中に魚介のスープ感が出てきますね。ほとんど感じないのですが苦み？のようなものがあります。

苦いというものではないのですが、ちょっとしょうゆを焦がしたような香ばしさのような煮干しのだしのような感じ。この感じが逆に動物系スープをサッパリと感じさせてくれて「大人の味」です。

最初は動物系が来てたのですが食べているとその香ばしさの方が口に残るようになります。

「ふぬぅー」と鼻から息を抜くとさっきお動物系スープの味とコクが感じられるイメージです！

個性ありますね（＾＾

麺はストレートで、中ぐらいの太さ。量は150gなので、ほぼ標準的な量だと思います。

男性ならちょっと物足らなさを感じる微妙な量でしょうか？

多分余程太くない限りどんな麺でも合うような気がするスープだったので、特に違和感はない感じです。

付属のチャーシューとメンマは醤油ベースの味付けでそこそこ浸みてますね。スープにも負けない美味しい味付けになっていました！

いいんじゃないですか？宅麺・むらさき山の中華そば。

むらさき山 基本情報

宅麺ラベルに記載されている「むらさき山」さんの基本情報になります。

●住所　東京都港区芝5-23-8

●問い合わせ先　03-5989-1973（土・日・年末年始を除く10：00～17：00）

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