宅麺 ごっつ ごってりみそラーメン

宅麺 ごっつのごってりみそラーメン

ここのところ宅麺では塩系やつけ麺系を注文することが多かったので、敢えてみそを注文しました。やっぱりなんだかんだ言って味噌ラーメンは好きです。

ごってりみそラーメンという事で、画像からもなんとなく家系ラーメンを想像。

本当言うと、ラーメンは大好きで色々食べるのですが、家系とか二郎系とかはさっぱりわかりませんので、なんとなく雰囲気で使っているだけなのです。

私にとって大事なのは何系かではなく、自分にとっておいしいかどうかのただの自己中レポートですから。そんな記事を読んでいただけるのは非常に恐縮です、、、

よく見るとチャッチャ系って書いてありますね。

宅麺 ごっつ ごってりみそラーメン (ID:1085)

解凍したスープを見ると1/4は脂ですね。このあたりからもコッテリ感が漂ってきます。カロリー控えている方は要注意です！

宅麺 ごっつ ごってりみそラーメン 内容

開封して内容を確認。

• 麺
• スープ
• チャーシューとメンマ（大判2枚）

麺の茹で時間は5分ぐらいでちょうどよかったです。過去の失敗を生かしてチャーシューは解凍するだけ程度で書かれている通り2分にしました。

最近は茹で時間2分以内の麺が多かったですけど、太麺ですから久々の5分超え。

今回は例によって葵の塩らーめんとの二部作ですのでそれ用と一緒にトッピングも用意。

以前買い置きしていた唐辛子の細切りがあったの思い出して初めて使ってみました。（辛くないやつです）

どんぶりを熱湯で温めておいてからスープを注ぎ、麺を投入です。

太麺がよくわかるでしょ！

あとはトッピングを乗っけて完成です。

宅麺 ごっつ ごってりみそラーメン レポート

完成品がこちら！

まず大判のチャーシューは柔らかくてほろほろと崩れそうなぐらい。味も見た目の色から想像するよりも濃いめの味がついていました。メンマは逆に小さめで厚みも薄いのですが、シャキシャキ感ハンパなくておいしかったです。

先ほども書きましたが、スープの上澄み5ミリちょいぐらいは脂です。一口スープと思ってレンゲにとりましたが後にします。

でもこのスープですからやっぱり太麺は合いますね。

しかもとろみのあるドロドロのスープです。味噌ラーメンというのはわかりますが、味噌よりも動物系スープと背脂のコッテリ感の方が勝っている気がします。ニンニクも入っているようですが、思っていたほど前には出てきていない風味。

そして塩気はかなり強い方だと思います。美味しいですけど若い方向きかな？

麺の量は多い方ではないので、ガッツリ行きたい場合は二郎系よろしくもやしをたっぷりトッピングすれば濃いスープとも相性良いと思いますし、ボリューム感も出せると思いますよ。

長男も気に入っていました。

宅麺 超ごってり麺ごっつ 店舗情報と宅麺サイト

中村商店の高槻本店は大阪ですね。大阪では最近塩ラーメンの美味しいところが増えています。先の名古屋ラーメン祭りでもそうでした。名古屋ラーメン祭りの記事はコチラ

●住所　〒 124-0023 東京都江東区亀戸6-59-12

●電話番号　03-5875-2212

●営業時間　11:00～4:00

●定休日　無休

●超ごってり麺 ごっつ 宅麺ページ  ＞＞超ごってり麺 ごっつ　「ごってりみそらーめん」＜＜

炭水化物の食べ過ぎに注意しましょう！